souflé glacé à la chartreuse agneau du Trièves confit cassolette de ravioles au saumon fumé burger vercors trièves croustillant de chèvre jambon braisé cuit à l'os poulet fermier aux écrevisses oeuf cocotte foie gras morilles ravioles au bleu du vercors assiette de fromages du Dauphiné gaufre maison au sucre Coupe glacée